🐯 Bıldırcın Yumurtası Nasıl Tüketilmeli Uzman Tv

Doğal yollarla sağlık arayan, ilaçlardan sıkılan vatandaşlarımız için solunum, mide, bağırsak ve birçok derde deva Kekik Çayı’nın tarifi haberimizde 2Çocuklu Hayat. Yine faydalarını çocuklar sayesinde keşfettiğim bir besin kaynağı bıldırcın yumurtası :) Bıldırcım yumurtası tavuk yumurtasına göre 5 kat fazla fosfor, 8 kat fazla demir, 6 kat fazla B1, 15 kat fazla B2 vitamini, 9 kat fazla protein içeriyormuş. Enlezzetli nohut, fasulye, mercimek, barbunya, bulgur, buğday, pirinç, aşurelik buğday ve diğer bakliyat çeşitleri. Hemen sipariş verin! Uzmanlar bıldırcın yetiştiriciliğinin tavuğa göre daha avantajlı olduğunu söylüyor. Örneğin, Bıldırcınlar birçok hastalık konusunda tavuklara oranla daha da Veya her türlü kırmızı et kebabı, 2-3 kaşık bulgur pilavı ile birlikte tüketilebilir. Yaz mevsiminde olduğumuz için doğal köy yumurtası, tereyağı, tarla domatesi ve biberle hazırlanmış menemen de olabilir. Buraya kadar anlattıklarımız ile iftar açılınca, tatlı yeme ihtiyacı kalmayacaktır. 1day agoYüzdeki cilt lekeleri için maya maskesi. 1 çay kaşığı bira mayası. 1 yemek kaşığı yoğurt. sizler gibi güzellik, cilt bakımı, saç bakımı ve makyaj gibi alanlarda doğal yöntemler ve öneriler için uzun süredirKullanıcıların eklediği sıfır ve ikinci el emlak, vasıta, giyim, elektronik vb. ürünlerin satışı. Balık yağı dikkatli kullanıldığında çok ciddi yan etkilere yol açmaz. Mide bulantısı, kusma, ishal, tat alma bozukluğu, ağız kokusu, mide yanması, kaşıntı, burun şişliği, burun kanaması, balık yağı tüketiminde en sık görülen yan etkilerdendir. Uzun süre balık yağı tüketmek E vitamini eksikliğine sebep olabilir. Vajinabeyazlatmak için doğal yöntemlerin başında limon suyu masajı, zeytin yağı masajı gelmektedir. Genital bölgenize,ya da kararma olan diğer bölgelere limon suyu veya zeytin yağı ile duştan önce 3-4 dakika masaj yapmanız buradaki ölü hücrelerden kurtulmanıza ve yeniden eskisi gibi beyazlamasını sağlayacaktır. BıldırcınYumurtasının Faydaları Nelerdir? Bıldırcın yumurtası nedir? Bıldırcın yumurtasının faydaları nelerdir? Bıldırcın yumurtasının zararları nelerdir? B lMkXSG. Sevgili okurlar, İnternet’te bıldırcın yumurtası ile ilgili arama yaptığınızda, bir bıldırcın yumurtasının 9 tavuk yumurtasına denk olduğuna dair bilgiler hatta görseller çıkmakta. Bu iddialar doğru mu peki?Yazımızda özellikle bazı kişiler tarafından mucize olarak anlatılan, bazıları tarafından ise çok dikkat edilmesi gereken bir besin olarak yaklaşılan bıldırcın yumurtası hakkına ilgiler vereceğiz. Yumurtada Neler Bulunur? Yumurta besin değeri açısından çok mühim bir gıdadır. En bilindik yanı protein deposu olmasıdır. Bunun yanında çeşitli vitamin e mineralleri barındırmaktadır. Yumurta sarısında bulunan kolin kalp sağlığı, beyin fonksiyonları ve hafıza güçlendirme açısından vücudumuz için çok önemlidir. Ayrıca antioksidan özelliği olan lutein ve zeaksantin gibi besin öğelerini de içerir. Yumurtada bunlar dışında Folat, A, B2, B12 vitaminleri ve Demir, Selenyum, Fosfor gibi mineraller bol miktarda bulunmaktadır. Bu yüzden çocukların ve yetişkinlerin beslenmesinde yumurta önemli bir yer tutar. 1 bıldırcın yumurtası 9 tavuk yumurtasına denk mi? Uzm. Dyt. Orçun Kürüm 1 adet tavuk yumurtası, besin değeri açısından yaklaşık olarak 5 adet bıldırcın yumurtasının besin değerine denk gelmektedir, diyor. Aşağıda tavuk ve bıldırcın yumurtası karşılaştırılmıştırTavuk yumurtası 50 gram 1 adet* – Bıldırcın yumurtası 50 gram 5 adet*Kalori 77 – 76Kolesterol 212 – 422Demir 0,6 mg – 1,8 mgB12 0,6 mcg – 0,8 mcgRiboflavin 0,3 mg – 0,4 mgKolin 113 mg – 131 mg*Kaynak değerleri incelediğimizde iki yumurta arasındaki en belirgin fark bıldırcın yumurtasının tavuk yumurtasından iki kat fazla kolesterol içermesidir. Günlük kolesterol miktarı 300 , 5 adet bıldırcın yumurtası yiyen biri bunu fazlasıyla aşmış olur. Gün içinde protein içerikli başka gıdalar tüketilirse bu değer çok daha yukarılara çocuklarda önemli olmadığını düşünenler olabilir fakat bu yanlıştır. Pek çok yetişkinin kolesterol düzeyindeki yükselme çocukluk döneminde başlar. Bu yükselme belirgin şekilde genelde ergenlikte ortaya çıkar. Kandaki kolesterol normal değerlerin üstüne çıktığında çocuklarda dahi kalp rahatsızlıklarına yol diabetli ise veya yüksek kolesterolü varsa haftada 2 yumurta sarısından fazla yumurtası; demir, B12, riboflavin gibi vitamin ve mineraller bakımından daha zengindir. Fakat çocuk için gerekli olan bu vitamin ve mineraller tavuk yumurtası ve diğer besinlerden de karşılanabilir. Sadece bıldırcın yumurtası tüketmenin fazladan bir yararı olmayacaktır. Bu yüzden haftada 3-5 adeti geçmeyecek şekilde normal yumurta yerine, bıldırcın yumurtasını, bazı değerlerinin fazlalığından yararlanmak için çocuğunuzun beslenmesine yumurtasındaki yüksek kolesterol miktarı göz ardı edilmemelidir. Dengeli beslenmede tek besine yönelmektense besin çeşitliliğine dikkat etmek gerekir. Bıldırcın Yumurtası Yaşa Göre Nasıl Tüketilmeli? Bıldırcın yumurtası diğer yumurta türlerinde olduğu gibi fazla tüketilmesi durumunda alerjik durumların ortaya çıkmasına neden yumurtası ağır bir gıda türü olduğundan bebeklere 2 yaşına kadar bıldırcın yumurtasının verilmemesi tavsiye ediliyor. Bebeklerde sindirim sistemi yetişkinler gibi çalışmadığı için ağır besinler sindirim sisteminde çeşitli problemlerin ortaya çıkmasına neden olabilmektedir. Bu yüzden özellikle böbreklerin zarar görmemesi için bebeklere 2 yaşına kadar bıldırcın yumurtası erken yaşta bıldırcın yumurtası verilirse bebeklerin bağışıklık sistemi güçlü olmadığından alerjik tepkimeler daha fazla iki yaşını aştıktan sonra hızlı bir şekilde bağışıklık sistemi güçlenmeye başlar. Bağışıklık sistemi tam yerine oturduktan sonra gün içerisinde maksimum 2 tane bıldırcın yumurtası değeri çok yüksek olduğundan, uzmanlar yaşı ilerlemiş olan kişilerin de bıldırcın yumurtası tüketirken dikkatli olması gerektiğini söylüyor. Bıldırcın Yumurtasını Nasıl Tüketmeliyiz? Bıldırcın yumurtasının çocuklar tarafından en doğru tüketilme şekli, rafadan yenmesidir. Çünkü yumurta rafadan olursa, vücut proteinleri kolaylaşır ve etkili şekilde alır. Bıldırcın yumurtasının sarısı pişirilmeden de çocuklara içirilebilir. Ancak, yumurta akı, vücuttaki B vitaminlerini etkisizleştirme ihtimali göz önüne alınarak, çiğ verilmemelidir. Bıldırcın yumurtasının Faydaları Nelerdir? Bu küçük yumurtalar doğru şekilde ve miktarda tüketilirse öksürük, astım, bronşit, nefes darlığı, mide, karaciğer ve göğüs hastalıkları tedavisinde,Çocukların gelişiminde ve iştahlarının arttırılmasında,Hastaların, ameliyat sonrası çabuk şifa bulmasında,Kansızlık ve anemi tedavisinde, dışında;Gençleştirici, kuvvetlendirici özelliği dışında yüksek derecede afrodizyak özelliği enerji ve protein ve mineral değeri çok yüksektir. - 1332 Son Güncellenme - 1550 Güncelleme - 1550Bıldırcın yumurtası nasıl yenir sorusu bıldırcın yumurtasının faydalarından yararlanmak isteyenler tarafından oldukça merak ediliyor. Sağlık açısından çeşitli faydaları bulunan bu yumurtanın nasıl yendiği de merak konusu. Bıldırcın yumurtasının faydalarından yararlanabilmek için bıldırcın yumurtası nasıl yenir sorusunu sizler için araştırdık. Bıldırcın yumurtasının faydalarından maksimum düzeyde faydalanmak isteyenler için işte bıldırcın yumurtası nasıl yenir sorusunun cevapları...Bıldırcın yumurtası nasıl yenir, sorusunun cevabı aslında oldukça basittir. Bıldırcın yumurtasının sağlık açısından da birçok faydası bulunmaktadır. Hal böyle olunca da insanlar bıldırcın yumurtasının faydalarından en iyi şekilde yararlanabilmek için bıldırcın yumurtası nasıl yenir sorusunun cevabını arıyorlar. Bıldırcın yumurtasının faydalarından en iyi şekilde faydalanabilmek için bıldırcın yumurtası tariflerine özellikle dikkat etmek gerekiyor. Bıldırcın yumurtası nasıl yenir ve bıldırcın yumurtası ile alakalı tariflere geçmeden önce ilk olarak bıldırcın yumurtası hakkında kısa bir bilgi yumurtası nedir, ne gibi faydaları vardır?İsminden de anlaşılacağı gibi, bıldırcın yumurtası, Galliformes sırasındaki çeşitli bıldırcın türleri tarafından yumurtlanan yumurtalardır. Bıldırcın, Avrupa, Kuzey Afrika, Amerika Birleşik Devletleri ve Asya'nın bazı bölgelerinde bulunan orta boy kuşlardır. Bıldırcın yumurtası pek çok kültürde “sevimli” sayılmasının yanı sıra, diyetinize eklemek için lezzetli ve sağlıklı bir seçenek haline getiren besinlerle de yumurtasında normal yumurtalara göre sarı ve beyazın besin değeri daha fazladır. Bu da bıldırcın yumurtasını yüksek kolesterolü olan insanlar için potansiyel olarak tehlikeli hale getirebilir, ancak genellikle bıldırcın yumurtası çok sağlıklı yumurtasının genel olarak özelliklerinden bahsettiğimize göre bıldırcın yumurtası nasıl yenir sorusunun cevabını verebiliriz. İşte bıldırcın yumurtası nasıl yenir sorusunun en lezzetli cevapları…Bıldırcın yumurtası nasıl yenir?Haşlanmış bıldırcın yumurtası tarifiMalzemeler- 6 çiğ bıldırcın yumurtası- 4 bardak 1 L buzlu su - 1 çay kaşığı 5 ml beyaz sirke isteğe bağlı - 1 çay kaşığı 5 ml tuz isteğe bağlıBıldırcın yumurtası nasıl haşlanır?1. adım Yumurtaları küçük bir tencerenin içerisine koyun. Yumurtaların arasında biraz boşluk bulundurmaya dikkat edin. Yumurtaların içerisine 4 bardak soğuk su ilave edin. • Soğuk suyun içerisine 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı beyaz sirke ilave edin. • Bunu yapmak yumurtanın kabuğundan ayrılmasına yardımcı olur ve yumurtaların daha kolay soyulmasını adım Daha sonra Tencereyi orta yüksek sıcaklıktaki ocağın üzerine yerleştirin. Suyun sürekli kaynama noktasına ulaşmasına izin verin. Su kaynama noktasına geldiğinde 5 dk daha pişirin. 5 dk sonun da ocağın altını kapatın ve sıcak suyun içerisinde 5 dk daha bıldırcın yumurtalarını adımDaha sonra bıldırcın yumurtalarını buzlu bir suyun içerisine atın. Bıldırcın yumurtalarını buzlu suyun içerisine atmak soyma işlemini daha kolay gerçekleştirmenizi bıldırcın yumurtası tarifiMalzemeler- 6 porsiyon yapar- 1 çorba kaşığı 15 ml bitkisel yağ- 6 çiğ bıldırcın yumurtası- Tuz, tadı1. adım İlk olarak tavanın içerisine yağ dökün ve yağı iyice ısıtın. 2. adım Bıldırcın yumurtaları küçük olduğundan kırması zor olabilir. Bu nedenden dolayı bıldırcın yumurtasını vurup kırmak yerine kenarları tırtıklı bir bıçak yardımıyla kırabilirsiniz. 3. adım Alternatif olarak, kabuğun ucunu dikkatlice parmaklarınızla kesebilir, zarı ayırarak yumurtayı tavanın içerisine dökebilirsiniz. 4. adım Daha sonra yumurtaları hafifçe tavaya dökün. Dağılmasını engellemek için tavaya en yakın mesafede yumurtaları kırmaya özen gösterin. Tavanın içerisinde yumurtalar sertleşene kadar pişmesini sağlayın. Tuz ve karabiber ile servis suda bıldırcın yumurtası pişirme Malzemeler- 6 çiğ bıldırcın yumurtası- 2 bardak 500 ml su - Tuz, tadı- Karabiber karabiberSıcak suda bıldırcın yumurtası nasıl pişer?1. adım İlk olarak suyu kaynatın. Suyu orta-yüksek sıcaklıkta hafifçe kaynayana kadar kaynadığında ısıyı hafif kısın. Yumurtaları eklemeden önce suyun hafif kabarık olmasına dikkat adım Yumurta sarısının dağılmasını önlemek için yumurtaları dikkatli bir şekilde açın. Bir ucunda kabuk ve zardan dikkatlice kesmek için tırtıklı bir bıçak kullanın, daha sonra yumurtanın içerisini kaynar suyun içerisine dökün. - İdeal ölçü il partide 3 ile 4 yumurtadır. 3. adım Her yumurtayı köpüren suya dikkatlice dökün. Yumurtaları birbirinden ayırmayın, böylece birbirilerine adım Daha sonra yumurtalar açık sarı bir renk alana kadar dk’lık bir süre yumurtaların pişmesi için yeterli olacaktır. Haşlanmış bıldırcın yumurtası, genellikle basit yeşil salataların veya pişmiş yeşil sebzelerin üzerine servis edilir, ancak bunları ayrı ayrı da adım Yumurtaları daha sonra saklamanız gerekiyorsa, birkaç saat kadar bir bardak buzlu suda saklayın. Sıcak servis etmek için tekrar sıcak bir suyun içerisinde 30 sn bekletip poşetleriyle pişen bıldırcın yumurtası Malzemeler- 6 haşlanmış bıldırcın yumurtası, kabukları sağlam- 2 bardak 500 ml su- 4 çay poşeti - 2 çay kaşığı 10 ml bal- 4 bütün karanfilNasıl pişirilir?Küçük bir tencerenin içerisine 2 bardak 500 ml su dökün. Çay poşetlerini, balı ve bütün karanfilleri suya ekleyin, ardından her şeyi orta-yüksek sıcaklıkta kaynatın. Çay kaynatılırken, sert haşlanmış bıldırcın yumurtasını sert bir yüzey üzerinde hafifçe yuvarlayın ve kabukları soymadan bunları olarak, kabukları bir kaşık arkasına dokunarak da zardan ve iç yumurta beyazına ulaşacak kadar derin olmamalıdır, ancak kabukların kendileri sağlam sonra çatlak yumurtalarınızı kaynar çayın içerisine atın. Ve 20 ile 30 dk boyunca gece yumurtalarınızı buzdolabında bekletin. Ymurtaların ebruli bir renk aldığını göreceksiniz. Soğuk olarak kabuklarını soyup o şekilde servis yumurtasından salamura tarifi MalzemelerSoyulmuş 24 bıldırcın yumurtası,1/2 bardak 125 ml beyaz sirke1/4 fincan 60 ml su1/4 çay kaşığı ml kereviz tohumu1/4 çay kaşığı mi anason tohumu1/2 çay kaşığı ml rezene tohumu1/2 çay kaşığı ml bütün karabiber1/2 çay kaşığı ml kişniş tohumu8 bütün karanfil2 defne yaprağı1/2 çay kaşığı ml kırmızı biber1/2 çay kaşığı ml deniz tuzuİnce dilimlenmiş 2 arpacık soğanıBıldırcın yumurtasından salamura nasıl yapılır?1. adımSuyu, beyaz sirkeyi küçük bir tencereye dökün. Su, kereviz tohumu, anason tohumu, rezene tohumu, karabiber, kişniş tohumu, karanfil, defne yaprağı, kırmızı biber, deniz tuzu ve dilimlenmiş arpacık ekleyin. Malzemeleri birleştirmek için adımKarışımı orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve 2-3 dk daha pişmesini sağlayın. Daha sonra tencerenin içerisindeki karışımı 5 – 10 dk boyunca soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına yaklaşıncaya kadar ılınmasını adımYumurtaları sterilize edilmiş 1-L kavanoza yerleştirin. Soğutulmuş sirke karışımını yumurtaların üzerine adımTemizlenmiş ve kaynar su ile sterilize edilmiş bir kavanoz kullanmalısınız. Zararlı bakteriler karışıma sokulursa, sahanda yumurtalar lekelenebilir ve yemek için tehlikeli adımKavanozu 24 saat buzdolabında bekletin. Servis önerisi- Atıştırmalık bıldırcın yumurtası, meze veya yemeklerin yanında 2 hafta kadar yumurtaları bu şekilde dolapta yumurtasının faydaları Özellikle de bugünün atmosferinde toksinleri, kirletici maddeleri ve ağır metallerle dolu olan bedeni detoksifiye etmek önemlidir. Çalışmalar, bu yumurtaların diyetinize eklenmesinin , kan dolaşımındaki toksinleri ortadan kaldırmaya yardımcı olabileceğini hastalıkları engeller Antioksidanlar, sürekli olarak kronik hastalığa ve kansere neden olan serbest radikallerle mücadele ettiği için sağlık açısından oldukça önemlidir. Bıldırcın yumurtası , serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye ve genel sağlığınızı korumaya yardımcı olan C vitamini ve A vitamini düzeylerine sahiptir . BILDIRCIN YUMURTASI NEDEN ÇOCUKLAR İÇİN FAYDALI?Çocukların bedensel ve zihinsel gelişimine yardımcı olan protein deposu bıldırcın yumurtasının, grip ve bronşit gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarına iyi geldiği kaydedildi. Prof. Dr. Yılmaz Bahtiyarca bıldırcın yumurtasının en doğru tüketilme biçiminin ise rafadan yenmesi olduğu vurgulayarak, çiğ tüketilmemesini YUMURTASI DİĞER YUMURTALARDAN DAHA MI FAYDALI?Hayvansal proteinler, verdikleri yüksek enerjinin yanı sıra çocuklardaki bedensel gelişimin sağlıklı olarak gerçekleşmesine yardımcı oluyor. Hayvansal kaynaklı proteinlerin başında kanatlı kümes hayvanlarının yumurtaları gelir, bu yumurtalar da ait olduğu hayvanın genetik yapıları nedeniyle çeşitlilik gösterir. Bıldırcın yumurtası içeriğindeki besleyici maddelerin yoğunluğu nedeniyle yaygın olarak tüketilen tavuk yumurtasından BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYORDiğer yumurtalardan daha fazla, proteinlerin yapı taşı olan aminoasit içeren bıldırcın yumurtası, özellikle çocukların bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Bağışıklık sisteminin güçlenmesi ise enerjisini daha çok fiziksel büyümeye harcayan çocuklarda, hastalığa neden olan mikropların etkisini bronşit gibi üst solunum yolu enfeksiyonu geçiren çocukların, bıldırcın yumurtası yedikten sonra hastalıklardan çok daha kısa sürede kurtulduğu gözlenmektedir. Bıldırcın yumurtası, çocukların bedensel ve zihinsel gelişimine yardımcı olan bir protein DEPOSU BILDIRCIN YUMURTASIBıldırcın yumurtasının çocuklar tarafından en doğru tüketilme biçimi, rafadan yenmesidir. Çünkü yumurtanın rafadan olması, vücudun proteinleri en kolay ve etkili şekilde almasını sağlar. Bıldırcın yumurtasının sarısı pişirilmeden de çocuklara içirilebilir. Ancak, özel bir protein içeren yumurta akı, vücuttaki B vitaminlerini etkisizleştirme olasılığına karşı, çiğ olarak BILDIRCIN YUMURTASI TÜKETEBİLİR Mİ?Hamilelik döneminizde ve bebeğinizin beslenmesinde bıldırcın yumurtasının en önemli faydası protein açısından zengin bir besin ve Diyet Uzmanı Gizem Keservuran, hamilelik döneminizde iştahsızlık çekiyorsanız, “Besin öğesi gereksiniminizi karşılayabilmek için haftada iki kez tam pişmiş bıldırcın yumurtasını tüketebilirsiniz” YUMURTASININ İÇERİĞİNDE NELER VAR?Bıldırcın yumurtası zengin protein kaynağı olmasının yanında demir, çinko ve b grubu vitaminler açısından da oldukça ANDA TAVUK YUMURTASI VE BILDIRCIN YUMURTASI TÜKETMEYİN!Burada dikkat etmeniz gereken nokta ise anne adayının, hem tavuk yumurtası hem de bıldırcın yumurtasını aynı anda tüketmemesi gerektiğidir. Hamile veya emziren annenin iştah problemi varsa, besin öğesi gereksinimini yeterli karşılayamıyorsa, gebelik veya emziklilik döneminde haftada ikiyi geçmemek şartıyla bıldırcın yumurtası YUMURTASI NASIL TÜKETİLMELİ?Bıldırcın yumurtasını pişirirken çok dikkatli olunmalıdır. Tavuk yumurtası 70 derece sıcaklıkta 5-10 dakika kaynatıldıktan sonra tam pişer. Fakat bıldırcın yumurtası çok daha küçüktür. Dolayısıyla kısa sürede haşlanır. Uzun süre pişirilmesi ilk 6 ay boyunca bebeklerini anne sütü ile beslemeye gayret etmelidir. 6. aydan sonra bebek anne sütü alıyorsa devam edilmeli, anne sütü yanında ek besinlere AZAR AZAR TANIŞTIRINBebeğinizin sindirim sisteminin besinlerle yeni tanışacağını unutmayarak yeni deneyeceğiniz her besini azar azar bebeğimize vermelisiniz. Örneğin; 1/8 pişmiş yumurta sarısı ilk başlanacak ek besinler arasında bulunmaktadır. Yumurta beyazını ise bebeğinize 1 yaşından önce vermeyin. Bebekler yumurta beyazında bulunan proteine karşı duyarlı yumurtasının sarısını da yine azar azar olmak şartıyla bebeğinize verebilirsiniz. Bıldırcın yumurtası bebekler için besleyici özelliğe sahip olmasına karşın sağlıklı ağırlığa sahip gebeler ve emziren anneler için olmazsa olmaz anne veya anne adayı düşük ağırlıklı ise veya ergenlik döneminde gebe kalmışsa destek gıda olarak haftada 1-2 kere bıldırcın yumurtası AİLE ÖZEL[fotogaleri=4311,987,3112] Güncelleme Tarihi Mayıs 19, 2021 1204Oluşturulma Tarihi Mayıs 19, 2021 1152Bıldırcın yumurtası, diğer yumurtalardan daha fazla proteinlerin yapı taşı olan aminoasit içeriyor. Grip, bronşit gibi hastalıklara iyi gelmesinin yanı sıra çocukların bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Peki bıldırcın yumurtasının faydaları nelerdir, nasıl tüketilmeli? İşte bıldırcın yumurtasının sağlığa yararları...1/4Hayvansal proteinler, verdikleri yüksek enerjinin yanı sıra çocuklardaki bedensel gelişimin sağlıklı olarak gerçekleşmesine de yardımcı oluyor. Hayvansal kaynaklı proteinlerin başında kanatlı kümes hayvanlarının yumurtaları gelir, bu yumurtalar da ait olduğu hayvanın genetik yapıları nedeniyle çeşitlilik gösterir. Bıldırcın yumurtası da içeriğindeki besleyici maddelerin yoğunluğu nedeniyle yaygın olarak tüketilen tavuk yumurtasından farklıdır. Prof. Dr. Yılmaz Bahtiyarca, bıldırcın yumurtasının faydalarını sıraladı, tüketimi konusunda da önemli uyarılarda yumurtasının faydaları nelerdir?Diğer yumurtalardan daha fazla, proteinlerin yapı taşı olan aminoasit içeren bıldırcın yumurtası, özellikle çocukların bağışıklık sistemini bronşit gibi üst solunum yolu enfeksiyonu geçiren çocukların, bıldırcın yumurtası yedikten sonra hastalıklardan çok daha kısa sürede kurtulduğu sisteminin güçlenmesi ise enerjisini daha çok fiziksel büyümeye harcayan çocuklarda, hastalığa neden olan mikropların etkisini yumurtası, çocukların bedensel ve zihinsel gelişimine yardımcı olan bir protein yumurtası nasıl tüketilmeli?Bıldırcın yumurtasının çocuklar tarafından en doğru tüketilme biçimi, rafadan yenmesidir. Çünkü yumurtanın rafadan olması, vücudun proteinleri en kolay ve etkili şekilde almasını sağlar. Bıldırcın yumurtasının sarısı pişirilmeden de çocuklara içirilebilir. Ancak, özel bir protein içeren yumurta akı, vücuttaki B vitaminlerini etkisizleştirme olasılığına karşı, çiğ olarak verilmemelidir.

bıldırcın yumurtası nasıl tüketilmeli uzman tv